『日本にある伝統的な食文化を守る』-
こうしたJFLAグループの企業理念のもとに、創業以来の長い歴史と伝統を持ち、何代にもわたって大切に伝えられてきた技を継承しながら食を育む、多くの『蔵』が集っています。それらの蔵は、日本各地のそれぞれの風土に根付いて、その恵みを享受した良質の食を生み出し、長年の間、地元で愛し続けられています。これら日本酒、醤油、味噌を醸す『伝統蔵』の蔵元について、その風土や商品とともにご紹介いたします。
聖酒造(群馬県渋川市)
盛田
(愛知県常滑市)
加賀の井酒造
(新潟県糸魚川市)
藤井酒造
(広島県竹原市)
老田酒造店
(岐阜県高山市)
中川酒造
(鳥取県鳥取市)
岡田屋本店
(島根県益田市)
白龍酒造
(新潟県阿賀野市)
見砂酒造
(石川県羽咋郡)
マルキン忠勇
(香川県小豆郡)
盛田
(愛知県常滑市)
高橋弥次右衛門商店
(栃木県日光市)
加賀屋醤油
(徳島県名西郡)
盛田
(愛知県常滑市)
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